Resulta que el mejor restaurante es el Noma (www.noma.dk) de Copenhague, Dinamarca. Así lo reconoce un jurado convocado por la revista "Restaurant".
El chef René Redzepi y su equipo son los dioses de la cocina a nivel mundial, claro todo según el jurado antes mencionado.
Cocinero danés de origen albano por parte de padre nación en 1977, por lo que a pesar de juventud ha conseguido gran éxito a nivel mundial.
Resumiendo, que yo no invito a este a comer si tengo que cocinar yo, vamos!
Exterior del restaurante Noma, en el número 93 de Strandgade, en el barrio de Christianshavn (Copenhague).
El interior del Noma, su nuevo suelo de madera de la marca Dinesen. La empresa de diseño encargada del retoque estético del comedor se llama Space.
El menú de temporada de Noma (20 platos, 200 euros por persona) incluye platos como Frutas silvestres y pepino, La gallina y el huevo o Arándanos y hormigas.
Espero que os haya gustado
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